Meine Aufgabe umfasst die Züchtung des Angus Rinderbestandes auf den speziellen Futteranbaugebieten im Nagyberek, um die genetischen Grundlagen für die spätere Mästung sicherzustellen. Das Hauptaugenmerk liegt darauf, den Zuwachs von Schlachttieren kontinuierlich hoch zu halten. Die Rinder müssen dafür geeignet sein, garantiert gesundes Rindfleisch mit natürlichen Grundstoffen und ohne Zusatzstoffe zu erzeugen. Nurdieses Rindfleisch verfügt über den besonderen Geschmack und ist darüber hinaus auch sehr zart.